Alma, banan, korte - River Cottage modra

Anya megkapta szuletesnapjara a legujabb River Cottage konyvet. Szerintem en ugyanannyira orultem neki, mint o :)
Ezt a receptet onnan lestem, egy konnyu, szombati reggeli szolgalt szamara premierkent.

Hozzavalok

Foto: Gabor
Feel Delight Photography

2 nagy vagy 3 kozepes banan
2 kozepesen nagy alma
2 korte
darabka vaj
1 ek napraforgoolaj
2 ek lagy barnacukor vagy mez

1. Melegitsd elo a sutot - ez azt jelenti, hogy gyorsan meglesznek az elokeszuletek :)
2. A banant hamozd meg, hosszaban vagd kette es mind a ket felet felezd meg. A szeleteket a tepsibe tedd :)
3. Pucold meg az almat es a kortet, felbe vagy negyedekbe vagd, majd azt is tedd a talba. Add hozzaa vajat, majd az olajat (az olaj azert kell, hogy ne egjen meg a vaj) - 10 percre a sutobe teszed.
4. Az edenyt vedd ki a sutobol, keverd at, majd told vissza ujabb 10 percre.
5. Kepzeld, ujra kivesszuk :)  Megcsorgatod mezzel, vagy meghinted cukorral es ujabb 10 percre visszateszed - immar utoljara.
6. Azonnal eheto, tetszes szerint natur joghurttal, tejszinnel vagy omlos, vajas keksszel.

Opcionalis
+1. dio, pekandio vagy mandula piritva

Csere otlet:
Alma, korte helyett oszibarack, eper (ot csak az utolso 10 percre kell betenni a tepsibe, mert nagyon gyorsan megsul)

Kiados, izletes, egeszseges reggeli :) 

Citromos suti kokusszal

Itt a hazban, a szomszed lannyal egyenesen hobbiva avanzsaltuk az ejszakai sutest.
Este papucsban, kocosan kopog hozzam: Szandra, sutunk valamit? Vagy legalabb csinaljunk egy tejbegrizt...

Csendesen mosolygok. Jol esik a lelkemnek :)
20 eves, friss, ude, csinos, es nem a facebook-on log, nem unatkozik - sutunk.
Kozben tancolni tanit engem. Latinra ring a csiponk, mig keszul a vacsora :)

Persze ejjelente nem allunk neki dobostortat sutni maglyarakassal - csak amolyan egyszeru, izletes, "reggelireisjolesz" sutiket krealunk.
Aztan vagy marad belole - vagy nem :)

Hozzavalok 
1 tojas
15 dkg cukor
3,5 dl natur joghurt (nalam ez gorog joghurtbol keszult)

1 dl olaj (vagy 10 dkg olvasztott vaj)

4 ek citromle

7 dkg kokuszreszelek

25 dkg liszt
sutopor

Elkeszites
1. Abban a sorrendben, ahogy a hozzavalokat feltuntettem, ossze kell dolgozni az alapanyagokat.
A tojast jol ki kell keverni a cukorral, mehet bele a joghurt, az olaj (en vajat szoktam beletenni, mikroban olvasztom meg...), vegul a szarazak.
2. Elomelegitett sutoben 20 perc alatt megsul.

A hozzavalok szinte mindig megtalalhatoak a szekrenyben, s latod, osszerakni se egy nagy tudomany :)
Viszont a citrom es a kokusz egyutt... hmmmm!

Avokadokrem

Ez a szendvicskrem, vagy nemes egyszeruseggel: dzsindzsa - elkesziteset tekintve vegtelenul egyszeru, a vegeredmeny azonban messze felulmulja a vajaskenyer sajttal c. vacsora hagyomanyos kompoziciojat.

Hozzavalok:

1 db erett avokado
1 gerezd fokhagyma
Natur joghurt (vagy gorogjoghurt - mindezek hijan creme freche)
Nehany csepp citromle
So
Bors
Olivaolaj
+
Inyenceknek: szerecsendio





Elokeszuletek, osszeallitas

1. Vagd negybe az avokadot, ugy ki tudod szedni a magjat (nem lesz nehez eszrevenni, mert bazinagy :))
2. Kessel nyuzd le a hejat, es a husat darabold fel es dobd egy talkaba.
3. Pucold meg a gerezd fokhagymat, es fokhagymanyomoval trancsirozd ra az avokadora
4. Kanalazz ra joghurtot (annyit, hogy rauljon az avokadodarabkakra, de azert ne fedje be a felismerhetetlensegig), sozd, borsozd (szerecsndiozd) izles szerint, es cseppents hozza 6-7 csepp citromlevet, ugy nem fog megbarnulni a dzsindzsa, megorzi szep zold szinet.
5. Lottyints ra olivaolajat - tenyleg nem kell sok, kabe annyi, hogy: sutty-sutty, es kesz.

Botmixereld ossze, dugd el a hutobe nehany orara, ugyanis isteni finom lesz azutan, hogy osszeernek az izek benne <3

Piritosra, vagy sutoben 10 perc alatt atsutott baguettre vagy ciabattara kenve isteni, koktelparadicsommal kiegeszitve egyenesen mennyei!

Jo etvagy :)