Pisztacias Brownies

A multkor mar emlitettem, hogy rakattantunk a charity shop-okra.
Potom penzert lottem egy csomo receptkonyvet, tobbek kozott egy "Blissful Brownies" cimu kiadvanyt.

Tegnap elkeszult a pisztacios verzio - Gabor szerint verhetetlen :)

Hozzavalok 
225 g vaj (plusz egy kicsi a tepsi kivajazasahoz)
150 g + 50 g etcsoki
280 g liszt
130 g cukor
4 tojas
75 g pisztacia (a heja nelkul merendo)


Elkeszites
1. Egy hoallo edenybe merd ki a vajat es add hozza a 150 g etcsokit. Olvaszd oket ossze, es hagy hulni.
2. Egy masik talba usd bele a tojasokat, es keverd habosra oket a cukorral. En egyszeruen villaval csinaltam, de persze hasznalhatsz gepet is, ha ugy szoktad meg :) Ontsd hozza a kihult csokis-vajat.
3. Merd hozza a lisztet, es a megpucolt, aprora vagott pisztaciat.
4. Amikor egyeletesen kikeverted a tesztat, akkor tord bele a maradek 50 g csokit, isteni allaga lesz a ropogos pisztacianak es  a megolvadt csokikockaknak egyutt <3
5. A suto teljesitmenyetol fuggoen kb. 25-3- perc alatt sul keszre :)

Szinten onfegyelmet kovetelo suti, ugyanis sules utan kb. 2 oraval eri el a kivant izhatast ;)
Gabor szerint ez csak egy pohar tejjel az igazi, probaljatok ki ;)

Gyomberes-citromos brownie

Neha azt gondolom, hogy van bennem egy rejtett nagymama uzemmod.

Ma allasinterjura keszultem, volt egy oram ebedet fozni, megenni azt, csinosan feloltozni, elindulni.
Ebbol mi lett?
Foztem egy rukkolapestos tesztat (recept hamarosan), es sutottem egy brownie-t. (ok, aztan elindultam az interjura, es meg is kaptam a munkat :))
A legviccesebb az, hogy en altalaban maximum 2 kockanyit eszek meg barmilyen sutibol, ugyanis akarmilyen hihetetlen, de egyaltalan nem vagyok edesszaju.
Azonban kejes oromomet lelem azokban a pillanatokban, amikor Adri a szomszedbol atkopog, netan atkiabal:
- Szandraaaaaa, van itthon valami finom? (tisztan jelenik meg elottem a kep, Anya milyen fejet vagott, amikor mi hasonlot kerdeztunk otthon - persze halkan, kedvesen! - miutan fel napjat a konyhaban toltotte, hogy ebedet fozzon nekunk :D )

Rohogok, lemegyunk, es lesz valami finom.
Gabor hazaer, hulla faradt, es mar kivancsian les a konyhaban, mi keszult.
Es boldog az illatoktol.
Es boldog az izektol.
Es a gondoskodastol.
Es en is boldog vagyok :)

Szoval a hozzavalok:

140 g vaj
50 g etcsoki
140 g cukor
1/4 tk so
2 tojas
65 g liszt
1 citrom lereszelt heja
1-2 cm gyomber lereszelve

Elkeszites
1. Olvaszd ossze a vajat a csokival (megint opcio a goz folott olvasztas, vagy az osszkomfortos mikro :))
2. Tedd egy talba, add hozza a cukrot, a kakaot es a sot. Keverd simara oket.
3. Add hozza a tojast is, a lisztet, a citromhejat es a gyombert..
4. Elomelegitett sutoben 25 perc alatt megsul.

Vigyazat! Ez a suti onfegyelmet igenyel, ugyanis akkor igazan finom, ha sutes utan kb. 2 orat all.
Egy pohar tejjel vagy egy kis vanilia fagyival maga a tokely, de onmagaban is eleg kiraly :)