Gyomberes-citromos brownie

Neha azt gondolom, hogy van bennem egy rejtett nagymama uzemmod.

Ma allasinterjura keszultem, volt egy oram ebedet fozni, megenni azt, csinosan feloltozni, elindulni.
Ebbol mi lett?
Foztem egy rukkolapestos tesztat (recept hamarosan), es sutottem egy brownie-t. (ok, aztan elindultam az interjura, es meg is kaptam a munkat :))
A legviccesebb az, hogy en altalaban maximum 2 kockanyit eszek meg barmilyen sutibol, ugyanis akarmilyen hihetetlen, de egyaltalan nem vagyok edesszaju.
Azonban kejes oromomet lelem azokban a pillanatokban, amikor Adri a szomszedbol atkopog, netan atkiabal:
- Szandraaaaaa, van itthon valami finom? (tisztan jelenik meg elottem a kep, Anya milyen fejet vagott, amikor mi hasonlot kerdeztunk otthon - persze halkan, kedvesen! - miutan fel napjat a konyhaban toltotte, hogy ebedet fozzon nekunk :D )

Rohogok, lemegyunk, es lesz valami finom.
Gabor hazaer, hulla faradt, es mar kivancsian les a konyhaban, mi keszult.
Es boldog az illatoktol.
Es boldog az izektol.
Es a gondoskodastol.
Es en is boldog vagyok :)

Szoval a hozzavalok:

140 g vaj
50 g etcsoki
140 g cukor
1/4 tk so
2 tojas
65 g liszt
1 citrom lereszelt heja
1-2 cm gyomber lereszelve

Elkeszites
1. Olvaszd ossze a vajat a csokival (megint opcio a goz folott olvasztas, vagy az osszkomfortos mikro :))
2. Tedd egy talba, add hozza a cukrot, a kakaot es a sot. Keverd simara oket.
3. Add hozza a tojast is, a lisztet, a citromhejat es a gyombert..
4. Elomelegitett sutoben 25 perc alatt megsul.

Vigyazat! Ez a suti onfegyelmet igenyel, ugyanis akkor igazan finom, ha sutes utan kb. 2 orat all.
Egy pohar tejjel vagy egy kis vanilia fagyival maga a tokely, de onmagaban is eleg kiraly :)

Ejszakai epres suti

Ezt a sutit valamiert mindig ejjel sutom.
A tobbiek alig varjak, hogy keszen legyen, de mire kihul, annyira almosak leszunk, hogy 1-1 szeletet eszik csak mindenki, aztan dolunk agynak.
Viszont milyen halas dolog reggel epres suti illatra ebredni...!


Raadasul nagyon konnyu elkesziteni :)

Hozzavalok
120 g vaj
2 tojas
180 g cukor
130 ml tejfol
1/2 citrom leve
1/2 vanilia kikapart magja
250 g liszt
1 ek sutopor

A tetejere
25-30 dkg eper

Elkeszites
1. Olvaszd meg a vajat (kislabosban vagy mikroban, ahogy jol esik)
2. Egy talba usd bele a tojasokat, es merd hozza a cukrot. Villaval, vagy habverovel keverd ossze.
3. Mehet bele a tejfol es az olvasztott cukor, majd sorban a tobbi hozzavalo (abban a sorrendben, ahogy leirtam oket :))

Amikor keszen van a teszta, akkor boritsd kivajazott tepsibe, es szeleteld ra az epreket.

20 percre told sutobe, es egyel, amennyit csak biiirsz :)

Citromos suti kokusszal

Itt a hazban, a szomszed lannyal egyenesen hobbiva avanzsaltuk az ejszakai sutest.
Este papucsban, kocosan kopog hozzam: Szandra, sutunk valamit? Vagy legalabb csinaljunk egy tejbegrizt...

Csendesen mosolygok. Jol esik a lelkemnek :)
20 eves, friss, ude, csinos, es nem a facebook-on log, nem unatkozik - sutunk.
Kozben tancolni tanit engem. Latinra ring a csiponk, mig keszul a vacsora :)

Persze ejjelente nem allunk neki dobostortat sutni maglyarakassal - csak amolyan egyszeru, izletes, "reggelireisjolesz" sutiket krealunk.
Aztan vagy marad belole - vagy nem :)

Hozzavalok 
1 tojas
15 dkg cukor
3,5 dl natur joghurt (nalam ez gorog joghurtbol keszult)

1 dl olaj (vagy 10 dkg olvasztott vaj)

4 ek citromle

7 dkg kokuszreszelek

25 dkg liszt
sutopor

Elkeszites
1. Abban a sorrendben, ahogy a hozzavalokat feltuntettem, ossze kell dolgozni az alapanyagokat.
A tojast jol ki kell keverni a cukorral, mehet bele a joghurt, az olaj (en vajat szoktam beletenni, mikroban olvasztom meg...), vegul a szarazak.
2. Elomelegitett sutoben 20 perc alatt megsul.

A hozzavalok szinte mindig megtalalhatoak a szekrenyben, s latod, osszerakni se egy nagy tudomany :)
Viszont a citrom es a kokusz egyutt... hmmmm!